Anda
pernah mendengar tentang kopi jamur? Atau baru mendengar untuk pertama kalinya?
Ini adalah varian kopi terbaru yang mana telah dapat diprediksi akan menjadi
tren kuliner pada tahun 2017 ini. Kedengarannya memanglah mungkin agak kurang
dalam hal membangkitkan selera. Akan tetapi, kopi yang satu ini telah
digadang-gadang telah diklaim oleh produsennya, Tero Isokauppila sebagai kopi
tersehat di dunia.
Melalui usaha bisnisnya yang diberi label
Four Sigmatic, entrepreneur asal Finlandia ini telah mencoba memperkenalkan
kopi sehat yang dapat dan mampu meningkatkan kekuatan otak, membantu dalam hal
mengontrol gula darah dan juga ia rendah akan kandungan asam. Dilansir dari
Metro (30/1), serbuk minuman ini dibuat dari campuran biji kopi dan juga jamur
obat. Akan tetapi, bukan jamur obat yang dapat menimbulkan efek halusinasi.
Yang dimaksud ialah jamur matsutake dari Jepang yang mana telah dikenal kaya
akan kandungan khasiat sehatnya.
Racikan kopi yang dibuat dengan cara
merebus dan juga mencairkan jamur matsutake yang telah dikeringkan terlebih
dahulu, kemudian akan dibuat dalam bentuk ekstrak. Ekstrak jamur inilah yang
kemudian akan segera dicampur dengan serbuk biji kopi Arabika dari Amerika Tengah.
Lalu kini Anda semua penasaran dan juga bertanya-tanya bagaimana ya rasanya?
Tak ada rasa menyengat dari jamur, kok. Aroma dan cita rasanya tidak berbeda
dengan kopi pada biasanya. Bagaimana, Anda berminat untuk mencobanya?
0 comments:
Posting Komentar